Cách làm sữa chua không khó nhưng để làm được sữa chua úp ngược không bị chảy thì không phải ai cũng làm được. Hãy cùng tapchigiadinh.net tìm hiểu cách làm nhé. Sau bài hướng dẫn này chắc hẳn sẽ trở thành món tủ của rất nhiều người
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn cách làm sữa chua úp ngược đơn giản với thùng xốp.
Cách làm sữa chua úp ngược đơn giản với thùng xốp
Nguyên liệu:
- 1 hộp sữa đặc
- 1 lít sữa tươi không đường
- 1 hộp sữa chua (lưu ý sữa chua phải để hết lạnh mới làm)
- Hũ đựng sữa chua
- Thùng xốp
Cách làm:
- Pha hỗn hợp gồm: 1 hộp sữa đặc, 1 hộp nước đun sôi (dùng chính hộp đựng sữa đặc để đong nước).
- Khuấy tan hỗn hợp sữa đặc và nước sôi.
- Tiếp đến cho sữa tươi không đường vào hỗn hợp trên.
- Sau khi đã hòa tan hỗn hợp sữa đặc, sữa tươi, nước sôi thì cho tiếp sữa chua vào khuấy đều. Lưu ý sữa chua đã để tan hết không còn lạnh.
- Cho sữa chua vào các hũ thủy tinh sau đó đậy nắp lại.
Ủ sữa chua
- Đun nước nóng 40-50 độ
- Xếp sữa chua lần lượt vào thùng xốp
- Đổ nước nóng vào thùng đựng sữa chua sao cho nước ngập khoảng 2/3 hũ sữa chua sau đó đậy kín nắp thùng xốp.
- Ủ sữa chua trong thùng xốp từ 6-8 tiếng.
Lưu ý là thỉnh thoảng phải kiểm tra nước nhé. Nếu nước nguội quá thì sữa chua sẽ không đông được đâu.
Bí quyết thành công khi làm sữa chua úp ngược với thùng xốp
Để đạt được thành công khi làm sữa chua úp ngược với thùng xốp, bạn cần chú ý đến việc sử dụng thùng xốp. Thùng xốp phải được rửa sạch và khử trùng trước khi sử dụng. Ngoài ra, bạn cũng cần đảm bảo rằng thùng xốp được đậy kín để đảm bảo không khí không thể xâm nhập vào trong quá trình ủ sữa chua.
Chú ý sữa chua phải được để hết lạnh. Lượng nước ủ phải phù hợp là các yếu tố quan trọng quyết định nên sự thành công của việc làm sữa chua úp ngược.
Với những bí quyết đơn giản này, bạn có thể dễ dàng làm sữa chua úp ngược với thùng xốp ngon và đẹp mắt. Đây là món ăn rất dễ thực hiện và rất hữu ích cho sức khỏe của bạn. Chúc bạn thành công và có những giây phút vui vẻ trong việc làm sữa chua úp ngược với thùng xốp!
